Daugiau apie Mea Culpa®
Receptūra ir gamybos technologija sukurta bendradarbiaujant su Kauno technologijos universiteto Maisto institutu.
– Švelnus ir gaivus skonis. „Mea Culpa“ gamyboje naudojamos pieno rūgšties bakterijų kultūros, kurios suteikia gėrimui švelnų, subalansuotą skonį ir malonų aromatą.
– Nepasterizuotas gėrimas. Šaldytuve laikomos gyvosios bakterijų kultūros išlieka stabilios ir išsaugo gėrimo savybes visą galiojimo laikotarpį.
– Kontroliuojama fermentacija. Natūralus fermentacijos procesas sustabdomas tiksliai laiku, kai bakterijos išnaudoja beveik visą cukrų. Rezultatas – gėrimas su mažiau nei 0,5 g cukraus / 100 ml, leidžiantis mėgautis skoniu be saldumo pertekliaus.